ねーねーしっとった?タラモサラダちゃトルコ料理やゆーて。

ねーねーしっとった?タラモサラダちゃトルコ料理やゆーて。

私、相当の料理ヲタクやゆーて自覚あんがやけど、こっしらんだわ。なんかー、むかーしの知り合いのすんごい太った人が大好物やったって言うだけでタラモサラダちゃー太る食べ物やゆーて思い込んどる節あって、今までよ~作らんだんやけどさ。急に思い立って作ってみようとネット見たらこんなこと書いてあった!

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タラモサラダがトルコ料理やと聞いたからには、エスニック料理好きの血が騒ぐわ-。そんなんなら思いっきりトルコ風に作ってみたる!!と意気込んで作ってみました。普通にできない変わり者で弱った。←いい時ももちろんあるけど。

トルコゆーたら、地中海に面しとるからレモン使うやろ。そして、生玉ねぎ好きなイメージがあるね。地中海ゆーたらイタリア、イタリアゆーたらイタリアンパセリが花壇でなっさくっとったなと。ゆうわけで、マヨネーズは極力少なくして、酸味はレモン汁で、アクセントに玉ねぎとイタリアンパセリというなんちゃってトルコ風タラモサラダができました。食べてみてびっくり、完全なるトルコ風タラモサラダでおーいしいーーー。始めて食べるけど多分こんな味。

というわけで、トルコ風タラモサラダはかふぇにこのにこプレートのもけもけゾーンの準レギュラーの座を獲得したのでした。

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