さてと、忘年会シーズン。かふぇにこさんの裏メニューのご案内でもしますか!

※11月23日(水・祝)勤労感謝の日は営業します!
みなさまのお越しをお待ちしております。

サービス業に従事して◯十年、飲食業に従事して10年が経ちますが、私個人的には忘年会はあんまりやってないなー。強いて言えば新年会か・・・。前の店から1月にちょっと長めの休みとるので、そのときにちょこっと旅行行くぐらいかなー。と言ってもやっぱ世間一般では忘年会は欠かせない行事ですよねー。かふぇにこにも陰ながら裏メニューでパーティーコースあったんですけど、今回やっとメニュー作りました。

パーティコース
新メニュー出来てから2ヶ月以上経ちますけど、まだまだ作らなければいけないページが多々あって・・・。やっと1ページ出来た・・・・・。先はながいなー。かふぇにこのパーティーコースは、ずーっと裏メニューだったんですけど、裏メニューでもまーまー人気で。このまま裏でもええんじゃね?と思うぐらいの人気で。とは言っても他の飲食店さんもいろいろ宣伝活動しとられて、その波にのらねば!とちゃっかり表メニュー化。


なぜ人気かと言うとお得で楽しいんですよ、多分。←自分では言いにくい。テーマがアズユーライクでオーダーメイド。つまり、お客様のニーズに応えてオリジナルメニューでおもてなしいたす所存です。実際そうしてきたし。あとねー、自他共に認める料理オタクの私のいろいろ作りたい欲求のはけ口なんすよ。いろんなジャンルの料理作りたいんだけど、レギュラーメニューではなかなかねー。黒板メニューで大分解消されてますけど、やっぱホームパーティー好きが高じての飲食店なんでパーティコースが一番楽しいですな。今はビストロとメキシコ料理に凝ってるとこだからそっち方向が出ちゃうかも。いつか絶対あんこう鍋とか手巻き寿司とかもやりそう。

と言うわけで、作ってる自分が一番楽しいかふぇにこのパーティーコース。年がら年中やってますが、忘年会にもおすすめですよというお話でした。かふぇにこはこれまでもこれからも食のエンターテイナーを目指します!

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